Menu Masakan Hari Ini Ayam Bakar Bumbu Rujak

0
Posted in Food By AmyFlora

Ayam, salah satu menu makanan yang digemari oleh banyak orang. Hampir semua orang tua dan anak-anak suka akan menu masakan yang satu . Olahannya pun beraneka ragam. Dari ayam panggang, ayam goreng, ayam tepung, ayam crispy, ayam opor, bahkan bubur ayam atau pun mie ayam. Semua menu masakan ayam terasa sangat nikmat. Salah satu menu masakan ayam yang digemari banyak orang adalah ayam bakar. Nah, info menu masakan hari ini dari royco yang enak apa ya untuk sahabat semua adalah resep ayam bakar bumbu rujak. Terdengar berbeda dan nikmat kan? Yuk simak bahan-bahan dan cara pembuatannya.

Cara Membuat Menu Masakan Eya Kekinian Coy

Menu Masakan Hari Ini Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat ayam bakar bumbu rujak adalah sebagai berikut:

  1. 1 ekor ayam (kampung atau negeri) dan potong hinggu 8 bagian atau sesuai selera
  2. 1 bungkus royco ayam
  3. 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  4. 2 sendok makan air asam jawa
  5. 4 lembar jeruk

Sedangkan untuk bumbu yang perlu dihaluskan adalah:

  1. Cabe merah atau keriting 150 gram
  2. Gula pasir 2 sdm
  3. ½ sdt terasi
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt gula merah

Bagaimana cara membuatnya?

  1. Cuci ayam sampai bersih dan rebus sebentar untuk membuat ayam lebih cepat matang ketika dibakar
  2. Sambil menunggu ayam empuk, persiapkan bumbu halus
  3. Didihkan santan, dan kemudian masukkan air asam jawa, daun jeruk, serta royco ayam.
  4. Tambahkan bumbu halus yang telah dipersiapkan
  5. Pisahkan sebagian bumbu sebagai olesan untuk membakar ayam
  6. Lumuri ayam yang telah direbus dengan bumbu yang telah dipersiapkan
  7. Bakar di atas panggangan sampai berwarna coklat keemasan
  8. Bolak-balik sisi ayam dan jangan sampai gosong
  9. Setelah matang, angkat dan letakkan di atas piring
  10. Lumuri dengan bumbu yang telah matang
  11. Lengkapi dengan mentimun atau lalapan lain sesuai selera
  12. Ayam bakar bumbu rujak siap dinikmati

Itulah resep ayam bakar bumbu rujak kali ini. Sahabat juga bisa bereksperimen sendiri dengan menggunakan bumbu dan bahan di atas ya. Happy cooking.